热卤食光拌粉，拌面、拌饭加卤味，是一家致力解决消费群体刚需就餐的品牌，热卤食光从卤味起家，深度研发传承卤味经典结合主食，是中国卤味拌粉的开创品牌，酱汁鸡肉拌粉、把子肉拌面、卤肉拌饭，三支经典单品占据门店日均销售80%，门店从40平方-100平方自由开店，是真正意义上的卤味小吃与快餐的结合。

2019年成立2021年，公司拿到红衫中国的投资，随后又拿到知春资本投资，从品牌到营销，从品类到产品，从产品到单店，全面扶持热卤食光加盟商。

就餐不将就，在这世间，唯有爱与美食不可将就，食材不将就、配方不将就、服务不将就、米粉不将就、生活更不能将就，解决一顿饭，一次就餐，做好每个产品，不将就是一种态度，更是热卤食光的品牌追求，不虚华才真实，好吃便宜才是性价比。

在这世间，唯有爱与美食不可将就，“不将就”就是宁愿多走一会，多看几家，最后选择一个自己喜欢吃东西，生活可以随意，周末可以随性，唯独健康怎么能将就，“睡好吃好，不讨好，不后悔、不将就”就是对生命的尊重。

生命不强求，余生不将就；在有限的光阴之中，把自己活成自己，一种态度，也是一种坚持，通透与真实是卸下面具，想哭就哭，想笑就笑，想吃就吃，不将就，就是不委屈自己，时光匆匆流失，活在当下，无论早餐，还是中餐晚餐，善待当下的自己，唯有健康才是生活的起源。

不将就才是讲究，最极致的不是讲究，而是松弛有度的不将就；讲究是一种对外的要求，而不将就是对内的要求，或者说“不将就”是一种自我的原则与底线，而讲究是建立在不将就的基础之上，提出要求并且尽全力的满足与实现自我追求。

不将就 将进酒，“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回；君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪；人生得意须尽欢，莫使金樽空对月；天生我材必有用，千金散还复来；烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯；岑夫子丹秋生，将进酒，杯莫停”热爱想做的，做爱好能做的，想要的一切，生活都会馈赠，这就是“不将就”的人生，才是自由的生命。